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Una de las cuatro naciones constituyentes del Reino Unido y el país que mantiene leyendas bajo un lago, tiene muchas cosas que contarnos. Descubre lo más destacado sobre la historia, cultura y leyenda escocesa.

El whisky, uno de los productos que le dan fama mundial, fue inventado realmente en China y fue destilado por primera vez por monjes en Irlanda a principios del siglo XV antes de llegar a Escocia unos cien años después.

Durante muchos años se ha supuesto que habita un dinosaurio o un “monstruo” en el Lago Ness, uno de los lagos situado en el norte del país. Y el caso es que han aparecido pruebas fotográficas, sin embargo, estudios científicos no han revelado la presencia de ese “monstruo”.

Vía tilmandralle

El primer partido internacional de fútbol se jugó en Glasgow en 1872 entre Escocia e Inglaterra.
La escritora de la saga de Harry Potter, J.K Rowling, escribió la saga en una mansión del siglo XIX ubicada al suroeste de la capital escocesa, Merchiston.

Algunos de los inventos más significativos tienen su origen escocés: el teléfono, descubierto por Alexander Graham Bell (1876), la televisión, por John Logie Baird (1925) o la penicilina, inventada por Alexander Fleming (1928).

Su capital, Edimburgo, fue declarada patrimonio de la Humanidad en 1995.
Y es que en el mes de agosto las calles de la capital se tiñen de espectáculos de música, danza y teatro para dar homenaje al festival de Edimburgo. Conciertos, obras de teatro o puestos de artesanía, dan rienda suelta a un festival que inicia en junio, tiene su cúspide en agosto con el Fringe Festival (el mayor festival de artes escénicas del mundo) y se prolonga hasta septiembre.

Vía viajes.elmundo

El cine también tiene su protagonismo con el Festival de Glasgow, que espera su próxima cita del 21 de febrero al 4 de marzo de 2018.

La tela de la tradicional falda a cuadros que visten los hombres recibe el nombre de kilt, y su tela es llamada tartán, que significa ‘tela escocesa’. Antiguamente, la cantidad y la calidad de los colores indicaba las posibilidades económicas de quien la llevaba.

Vía exploraescocia

El cardo es la flor y un símbolo nacional que conserva leyendas y misterios. Históricamente se dice que un campo rodeado de cardos hizo derrotar a soldados nórdicos y daneses, cuando estos se descalzaron para no despertar a los escoceses. La flor nacional también ha inspirado a autores poéticos como Hugh MacDiarmid.

¿Y qué hay de su gastronomía? Mantiene muchas características de la cocina inglesa, pero con algunos rasgos propios, como el caldo Scotch broth, el pastel de carne Scotch pie o los de avena o oatcakes. Los lácteos, carne, pescado, frutas, verduras y especias son sus productos fundamentales y autóctonos.

Y ahí tiene cabida nuestro salmón escocés, un paraíso de sabor.

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